صفحه اصلی / کیک / کیک زرشک | آموزش طرز تهیه کیک زرشک خوشمزه در منزل

کیک زرشک | آموزش طرز تهیه کیک زرشک خوشمزه در منزل

کیک زرشک | آموزش طرز تهیه کیک زرشک خوشمزه در منزل

آموزش طرز تهیه کیک زرشک

کیک زرشک یکی از کیک های خوشمزه و خوش طعم است که خیلی راحت می توانید این کیک را در منزل بپزید. در این قسمت آموزش روش تهیه کیک زرشک و تخم مرغ را آموزش می دهیم که برای تهیه این کیک شما به زرشکف تخم مرغ، وانیلف روغن مایع، شیر، ارد و بکینگ پودر نیاز دارید.

کیک یکی از خوراکی های خوشمزه و محبوب است که دارای طعم های مختلفی است. کیک ززشک هم طعمی خاص است که حتما مورد پسند شما قرار می گیرد و امیدواریم که از این کیک خوشمزه نهایت لذت را ببرید.

کیک از انواع خوراکی های محبوب و خوشمزه است که با طعم های مختلفی پخته می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک زرشک را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم از پخت این کیک خوش طعم نهایت لذت را ببرید.

کیک شکلات فندقی، کیک زرشک، کیک پرتقال و گردوو کیک باقلوا جزو کیک های خوشمزه و پرطرفدار هستند و شما می توانید برای تنوع، انواع این کیک ها را بپزید.

کیک زرشک | آموزش طرز تهیه کیک زرشک خوشمزه در منزل

مواد لازم

  • زرشک نصف پیمانه
  • تخم مرغ دو عدد
  • شک نصف پیمانه
  • وانیل یک سوم قاشق چای خوری
  • روغن مایعنصف پیمانه
  • شیر یک سوم پیمانه
  • آرد یک پیمانه
  • بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

کیک زرشک | آموزش طرز تهیه کیک زرشک خوشمزه در منزل

طرز تهیه

برای پختن کیک زرشک در ابتدا باید زرشک ها را خوب بشویید و آنها را بر روی پارچه تمیزی پهن کنید تا رطوبت اضافی آنها گرفته شود و خشک شوند.

در ظرفی مناسب تخم مرغ، وانیل و شکر بریزید و به مدت ۵ دقیقه مواد را هم بزنید سپس روغن مایع را به مایه کیک اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه دیگر مایه کیک را هم بزنید. در مرحله بعد باید شیر را به مایه کیک اضافه کنید و با کمک همزن دستی شیر را با مواد کیک به خوبی مخلوط نمایید.

بکینگ پودر و آرد با هم مخلوط کنید و سپس آنها را در دو مرحله روی مایه کیک الک کنید و با کمک همزن دستی مایه کیک را هم بزنید.

. توجه داشته باشید که پس از افزدون آرد و بیکینگ پودر به مایه کیک نباید آن را بیش از حد هم بزنید زیرا پف کیک از بین می رود و دیگر کیک شما پف نمی کند.

در طرفی مناسب یک قاشق آرد بریزید و زرشک را به آن اضافه کنید و سپس این مخلوط را را از صافی رد کنید و اضافه آردها را بتکانید و زرشک را به مایه کیک را درون قالب کیک چرب شده بریزید و قالب را درون فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.

 

نکات طلایی برای تهیه کیک زرشک خوشمزه

اگر مایل هستید برای پخت کیک زرشک از زرشک تازه استفاده کنید بهتر است در ابتدا زرشک ها را به خوبی بشویید و سپس آنها را دون کنید و به مایه کیک اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید از زرشک کمتری برای پخت کیک زرشک استفاده کنید.

اگر مایل هستید کیک زرشک را بدون استفاده از فر بپزید می توانید پس از آماده کردن مایه کیک آن را درون قابلمه یا تابه بریزید و سپس روی درب قابلمه دمکن قرار دهید و بگذارید که کیک روی حرارت گاز با شعله ملایم پخته شود.

تعداد رای: ۰ و امتیازات: ۰


منبع

این مطالب را نیز ببینید!

آموزش طرز تهیه شیرینی ونیزی خوشمزه در منزل

آموزش طرز تهیه شیرینی ونیزی خوشمزه در منزل

آموزش طرز تهیه شیرینی ونیزی خوشمزه در این بخش روش تهیه شیرینی ونیزی خوشمزه را …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *